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食品添加物
アルコール製剤、酸化防止剤の製造を行っています。アルコール製剤は、食品添加物として定められている原料を数種類混合し製造しています。酸化防止剤は合成反応を行い、食品添加物そのものを製造しています。
食品添加物とは
食品の製造過程で、または食品の加工や保存の目的で食品に添加、混和などの方法によって使用するもの、と食品衛生法で定義されています。使用できる食品添加物についても食品衛生法で決められています。
使用される目的の内容としての一例
・甘味料
・着色料
・香料
・保存料
・酸化防止剤
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